Perico

El pez perico tiene altas propiedades nutricionales que benefician el cerebro, el corazón, los huesos y mucho más. Un bocado de su carne jugosa y semi grasa te aporta fósforo, calcio, magnesio, múltiples vitaminas y otros nutrientes necesarios para el organismo. Los peces perico son aprovechados en todo el país durante todo el año. En el Golfo de California y Pacífico mexicano, los estados más importantes en cuanto a capturas son: Baja California Sur, Oaxaca, Jalisco, Guerrero, Nayarit y Sonora.