Filete de Salmón Chileno

El salmón es bajo en calorías y contiene elevados niveles de ácidos grasos Omega 3 (DHA y EPA), Omega 6 y nutrientes, y es una buena fuente de proteínas saludables. También, posee altas concentraciones de vitaminas A, B6-B3, D y K, más minerales esenciales como el selenio, zinc, potasio, yodo y fósforo. El lomo superior es la pieza más premium de un salmón. Con una alta proporción de grasa en la carne, es ideal para todos los estilos, especialmente asado a la parrilla, pochado, salteado, ahumado, y preparado en la forma tradicional.